Il salmerino alpino è uno dei pesci d’acqua dolce più nobili. Cresce solo in acque particolarmente pulite e fredde e da questo ne deriva la sua qualità e delicatezza delle carni, in abbinamento nella nostra ricetta ai capperi in sale e al pomodoro giallo pugliese dalle note gentili e poco acide.
SUGO GIALLO SALMERINO e CAPPERI
Armonie
8,50 €
vasetto 180g
Spedizione veloce
Consegna protetta
Pagamenti sicuri
Ingredienti
Pomodoro giallo italiano, salmerino alpino fresco 30 %, cipolla fresca, olio EVO Italiano, capperi, olio di girasole, farina di riso, sale, aglio fresco, pepe.
Abbinamenti
Ottimo per condire una pasta, si presta molto bene anche ad essere utilizzato freddo in aggiunta ad una insalata o spalmato su un crostone di pane.
Calamarata
Trento doc Moscato Giallo
Valori nutrizionali
Per 100 grammi:
- Valore energetico 659 kJ / 158 kcal
- Grassi 11,3 g
di cui acidi grassi saturi 1,9 g - Carboidrati 5,9 g
di cui zuccheri 3,8 g - Proteine 8,3 g
- Sale 2,2 g
Caratteristiche
NOTE AROMATICHE
Capperi di Pantelleria
COLORE
Beige cerbiatto
NOTE GUSTATIVE
Scarsa acidità, gentile sapidità
Formati disponibili
180g
Shelf
24 mesi
Noi siamo
territorio
Aria pura, acqua cristallina e tradizioni antiche rivisitate sapientemente fanno dei nostri prodotti delle vere prelibatezze.
Ci troviamo ai piedi delle Dolomiti, nella catena montuosa del Lagorai, uno degli angoli più incontaminati delle Alpi, luogo di pace e tranquillità dove la natura segue il suo corso senza l’intervento dell’essere umano.
Noi siamo
autenticità
Noi siamo
famiglia
Il nostro viaggio è iniziato generazioni fa, tra le valli del Trentino. La nostra famiglia, guidata dalla passione per i sapori veri, ha custodito antiche ricette e i segreti della natura.
Oggi, con la stessa cura artigianale di un tempo, selezioniamo solo le migliori materie prime per offrirti non solo un sugo, ma un pezzo della nostra storia e un’emozione autentica delle nostre montagne.
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