Sugo giallo salmerino e capperi
Il salmerino alpino è uno dei pesci d’acqua dolce più nobili. Cresce solo in acque particolarmente pulite e fredde e da questo ne deriva la sua qualità e delicatezza delle carni, in abbinamento nella nostra ricetta ai capperi in sale e al pomodoro giallo pugliese dalle note gentili e poco acide.
Ingredienti
Pomodoro giallo italiano, Salmerino alpino fresco 30 %, cipolla fresca, olio EVO Italiano, capperi, olio di girasole, farina di riso, sale, aglio fresco, pepe. SENZA CONSERVANTI E SENZA GLUTINE.
No additivi chimici
Glutenfree
Abbinamenti
Ottimo per condire una pasta, si presta molto bene anche ad essere utilizzato freddo in aggiunta ad una insalata o spalmato su un crostone di pane.
Calamarata
Trento doc Moscato Giallo
Formati disponibili
180g
Shelf
24 mesi
No additivi chimici
Glutenfree
Calamarata
Trento doc Moscato Giallo
Note aromatiche
Capperi di Pantelleria
Colore
Beige cerbiatto
Note gustative
Scarsa acidità, gentile sapidità
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