Le nostre ricette

Salse e sughi tipici del Trentino e della tradizione gastronomica italiana preparati sapientemente con eccellenze selezionate del nostro territorio. Le carni e i salumi vengono scelti attentamente e preparati nei nostri laboratori. Per le nostre ricette utilizziamo olio extra vergine di oliva italiano, vini trentini, pomodori e verdure fresche scelte che lavoriamo a mano.

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Memorie Alpine

Profumi del nostro territorio

Riscopriamo la ricca tradizione gastronomica trentina con nuovi appassionanti sapori, per raccontare l’anima antica del nostro territorio in un equilibrio sensoriale tra passato e presente.