SUGO RADICCHIO e SPECK

Armonie

6,50 €

vasetto 180g

Lo speck stagionato tagliato a listelli si sposa con uno dei principi della produzione agricola Veneta, il radicchio rosso, il tutto avvolto in una morbida besciamella salata.

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Ingredienti

Radicchio precoce 34 %, cipolla fresca, latte fresco, panna italiana, speck stagionato 18% (carne di suino, sale, destrosio, spezie), amido di mais, olio EVO italiano, burro, sale marino, pepe, aglio fresco.

Abbinamenti

Salsa dal sapore gustoso e delicato, con leggere note amare del vegetale unite al sentore caratteristico delle spezie dello speck. Molto apprezzato anche dai bambini, questo preparato è ideale per condire la pasta, spalmare su crostino o come ingrediente per lasagne.

Garganelli

Prosecco di Valdobbiadene Valpolicella Ripasso

Valori nutrizionali

Per 100 grammi:

Valore energetico 1279 kJ / 309 kcal
Grassi 29 g
di cui acidi grassi saturi 15,4 g
Carboidrati 6,2 g
di cui zuccheri 5,3 g
Proteine 5,9 g
Sale 1,1 g

Caratteristiche

NOTE AROMATICHE
Spezie classiche dello speck

COLORE
Grano

NOTE GUSTATIVE
Dolcezza bilanciata dall’amaro del radicchio

Formati disponibili

180g

Shelf

24 mesi

Il radicchio precoce raccolto ancora giovane, dona al sugo un sapore leggermente amarognolo e croccantezza naturale.

La cremosità della besciamella avvolge il Sugo rendendo ogni morso morbido e armonioso, adatto anche ai bambini.

Utilizziamo solo aglio fresco da filiera italiana, più delicato e digeribile.

Noi siamo
territorio

Aria pura, acqua cristallina e tradizioni antiche rivisitate sapientemente fanno dei nostri prodotti delle vere prelibatezze.

Ci troviamo ai piedi delle Dolomiti, nella catena montuosa del Lagorai, uno degli angoli più incontaminati delle Alpi, luogo di pace e tranquillita dove la natura segue il suo corso senza l’intervento dell’essere umano.

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Noi siamo
autenticità

L’attenta selezione delle materie prime e la successiva preparazione a mano delle ricette.

Trasparenza per noi significa sincerità.

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Noi siamo
famiglia

Il nostro viaggio è iniziato generazioni fa, tra le valli del Trentino. La nostra famiglia, guidata dalla passione per i sapori veri, ha custodito antiche ricette e i segreti della natura.

Oggi, con la stessa cura artigianale di un tempo, selezioniamo solo le migliori materie prime per offrirti non solo un sugo, ma un pezzo della nostra storia e un’emozione autentica delle nostre montagne.

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