CONIGLIO e OLIVE TAGGIASCHE

Armonie

8,50 €

vasetto 180g

Le parti nobili del coniglio vengono lavorate a mano con un taglio generoso. L’assenza di pomodoro esalta l’aroma delle olive taggiasche che dona a questa ricetta un profumo inebriante.

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Pagamenti sicuri

Ingredienti

Carne di coniglio 45%, cipolla fresca, vino rosso trentino (solfiti), olive taggiasche 6%, olio EVO italiano, farina di riso, sale marino, aglio fresco, alloro, rosmarino, timo.

Abbinamenti

Ideale per condire la pasta o sul pane tostato. Scaldare con un po’ d’olio d’oliva o acqua di cottura.

Fettuccine all’uovo

Pigato Rossese

Valori nutrizionali

Per 100 grammi:

Valore energetico 697 kJ / 167 kcal
Grassi 9,7 g
di cui acidi grassi saturi 2,8 g
Carboidrati 6,8 g
di cui zuccheri 1,3 g
Proteine 13,1 g
Sale 1,3 g

Caratteristiche

NOTE AROMATICHE
Fruttato di olive e note verdi

COLORE
Cammello

NOTE GUSTATIVE
Aggraziato ma dal temperamento deciso

Formati disponibili

180g

Shelf

24 mesi

Piccole, dal sentore leggermente amaro e saporite, le olive taggiasche esaltano il ragù di coniglio con eleganza e carattere.

La Liguria è una regione che regala alla cucina italiana sapori e aromi incredibili.

Un taglio artigianale che mantiene integrità e qualità della carne.

L’assenza di pomodoro valorizza profumi delicati e permette agli ingredienti di emergere.

Una cottura lunga e naturale tipica della cucina tradizionale italiana amplifica aromaticità e morbidezza concentrando i sapori.

Noi siamo
territorio

Aria pura, acqua cristallina e tradizioni antiche rivisitate sapientemente fanno dei nostri prodotti delle vere prelibatezze.

Ci troviamo ai piedi delle Dolomiti, nella catena montuosa del Lagorai, uno degli angoli più incontaminati delle Alpi, luogo di pace e tranquillita dove la natura segue il suo corso senza l’intervento dell’essere umano.

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Noi siamo
autenticità

L’attenta selezione delle materie prime e la successiva preparazione a mano delle ricette.

Trasparenza per noi significa sincerità.

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Noi siamo
famiglia

Il nostro viaggio è iniziato generazioni fa, tra le valli del Trentino. La nostra famiglia, guidata dalla passione per i sapori veri, ha custodito antiche ricette e i segreti della natura.

Oggi, con la stessa cura artigianale di un tempo, selezioniamo solo le migliori materie prime per offrirti non solo un sugo, ma un pezzo della nostra storia e un’emozione autentica delle nostre montagne.

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