RAGÙ di CERVO

Purezze

7,90 €

vasetto 190g

Forse il più conosciuto tra i ragù di cacciagione, il ragù di cervo ha un sapore intenso, grazie anche alla lunga macerazione nel vino rosso, aromatizzato da note di finocchio e cumino.

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Pagamenti sicuri

Ingredienti

Carne di cervo 60%, verdure fresche in proporzione variabile (cipolle, carote, sedano), vino rosso trentino (solfiti), olio EVO italiano, farina di riso, burro, olio di girasole, pancetta suino 2%, aromi naturali, spezie, sale marino, aglio fresco, alloro.

Abbinamenti

Ottima l’unione con polenta o pasta all’uovo come tagliatelle e pappardelle. Ideale per condire la pasta o sul pane tostato. Può essere servito anche come finger food. Scaldare con un po’ d’olio d’oliva o acqua di cottura.

Mezze maniche

Barbera Valtellina Superiore

Valori nutrizionali

Per 100 grammi:

Valore energetico 764 kJ / 183 kcal
Grassi 12,3 g
di cui acidi grassi saturi 3,8 g
Carboidrati 0,7 g
di cui zuccheri 0,7 g
Proteine 17,0 g
Sale 1,33 g

Caratteristiche

NOTE AROMATICHE
Rosmarino e cumino

COLORE
Terra d’ombra bruciata

NOTE GUSTATIVE
Intenso e caldo, come il vino rosso Trentino

Formati disponibili

190g

Shelf

24 mesi

Il cumino svela note profonde e speziate che parlano di boschi e terre alte.

Macerazione nel vino rosso: il ragù si veste di corposità e gusto.

Il trentino è terra di grandi vini rossi, fedeli accompagnatori di ricette tradizionali e innovative.

Un taglio artigianale che mantiene integrità e qualità della carne.

Utilizziamo solo aglio fresco da filiera italiana, più delicato e digeribile.

Una cottura lunga e naturale tipica della cucina tradizionale italiana amplifica aromaticità e morbidezza concentrando i sapori.

Le carni utilizzate provengono da animali allo stato brado, non allevati.

Noi siamo
territorio

Aria pura, acqua cristallina e tradizioni antiche rivisitate sapientemente fanno dei nostri prodotti delle vere prelibatezze.

Ci troviamo ai piedi delle Dolomiti, nella catena montuosa del Lagorai, uno degli angoli più incontaminati delle Alpi, luogo di pace e tranquillita dove la natura segue il suo corso senza l’intervento dell’essere umano.

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Noi siamo
autenticità

L’attenta selezione delle materie prime e la successiva preparazione a mano delle ricette.

Trasparenza per noi significa sincerità.

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Noi siamo
famiglia

Il nostro viaggio è iniziato generazioni fa, tra le valli del Trentino. La nostra famiglia, guidata dalla passione per i sapori veri, ha custodito antiche ricette e i segreti della natura.

Oggi, con la stessa cura artigianale di un tempo, selezioniamo solo le migliori materie prime per offrirti non solo un sugo, ma un pezzo della nostra storia e un’emozione autentica delle nostre montagne.

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Parola a chi
ci ha scelto

    
 
 
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   Nicola Zambelli 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Mantiene davvero la promessa di un buon sugo di cacciagione. Buono buono
  
 
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   Enrico Masiero 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ho usufruito del negozio online! I sughi sono deliziosi e di qualità. Anche il prezzo è adeguato!
  
 
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   Claudio 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Molto buoni sapore ottimo
  
 
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   Sandro Bisoffi 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ho acquistato per la prima volta diversi sughi e li ho trovati tutti eccellenti per qualità e per gusto. Inoltre la spedizione velocissima e l'imballaggio perfetto.
  
 
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   Maurizio Bovier 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Primo ordine positivo , ottimi prodotti e di riconoscibile qualità. Spedizione rapida.
  
 
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   bruno rossi 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. il top del top
  
 
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   Maurizio Saba 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ottimo
  
 
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   Gabriele Zedda 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Provato propio oggi RAGÙ  DI SPECK, veramente molto buono,  grazie avete fatto un’ottima lavoro !
  
 
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   Francesco Scrtegagna 
 
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ottimi prodotti veramente buoni e sicuramente ne acquisterò ancora