Gulasch di cervo
Variante del Gulasch che prevede la lavorazione a mano dei pezzi più nobili della carne di cervo, macerata nel vino rosso prima della cottura, come vuole la tradizione.
Ingredienti
Carne di cervo 60%, verdure fresche in proporzione variabile (cipolla, carota, sedano), vino rosso trentino (solfiti), olio di girasole, farina di riso, olio EVO italiano, burro, pancetta suino 1%, aromi naturali, spezie, sale marino, alloro. SENZA CONSERVANTI E SENZA GLUTINE.
Abbinamenti
Patate e polenta sono il contorno perfetto per questo piatto. Ideale come secondo piatto abbinato a polenta o pane. Può essere servito anche come finger food. Scaldare in pentola o nel forno a microonde senza coperchio.
Formati disponibili
360g
Shelf
24 mesi
Note aromatiche
Profumi classici della selvaggina cacciata
Colore
Cioccolato
Note gustative
Intenso e pieno gusto alpino
