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RAGÙ di FAGIANO

Purezze

9,90 €

vasetto 180g

Ragù cotto lentamente con carne scelta di solo fagiano e pinoli

Spedizione veloce

Consegna protetta

Pagamenti sicuri

Ingredienti

Carne di fagiano 50%, verdure fresche in proporzione variabile (cipolle, carote, sedano), vino bianco trentino (solfiti), pancetta suino, olio EVO italiano, farina di riso, burro, succo di limone, pinoli, sale marino, pepe, timo, ginepro.

No additivi chimici

Gluten Free

Abbinamenti

Ideale per condire la pasta o sul pane tostato. Scaldare con un po’ d’olio d’oliva o acqua di cottura.

Fettuccine rustiche, Tagliatelle

Lagrein

Valori nutrizionali

Per 100 grammi:

Valore energetico 1095 kJ / 263 kcal
Grassi 18,9 g
di cui acidi grassi saturi 7,6 g
Carboidrati 5,6 g
di cui zuccheri 3,4 g
Proteine 17,7 g
Sale 0,9 g

Caratteristiche

NOTE AROMATICHE
Selvatiche, bacche di ginepro

COLORE
Marrone toscano

NOTE GUSTATIVE
Intenso, raffinato, fresco

Formati disponibili

190 grammi

Shelf

24 mesi

Macerazione nel vino bianco: la ricetta si veste di eleganza e raffinatezza

Un taglio artigianale che mantiene integrità e qualità della carne.

L’assenza di pomodoro valorizza profumi delicati e permette agli ingredienti di emergere

Un soffritto preparato con verdure fresche dona leggerezza, profumo e una texture unica percepibile sul piatto finale.

Utlizziamo solo aglio fresco da filiera italiana, più delicato e digeribile.

Una cottura lunga e naturale tipica della cucina tradizionale italiana amplifica aromaticità e morbidezza concentrando i sapori.

Noi siamo
territorio

Aria pura, acqua cristallina e tradizioni antiche rivisitate sapientemente fanno dei nostri prodotti delle vere prelibatezze.

Ci troviamo ai piedi delle Dolomiti, nella catena montuosa del Lagorai, uno degli angoli più incontaminati delle Alpi, luogo di pace e tranquillita dove la natura segue il suo corso senza l’intervento dell’essere umano.

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Noi siamo
autenticità

L’attenta selezione delle materie prime e la successiva preparazione a mano delle ricette.

Trasparenza per noi significa sincerità.

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Noi siamo
famiglia

Il nostro viaggio è iniziato generazioni fa, tra le valli del Trentino. La nostra famiglia, guidata dalla passione per i sapori veri, ha custodito antiche ricette e i segreti della natura.

Oggi, con la stessa cura artigianale di un tempo, selezioniamo solo le migliori materie prime per offrirti non solo un sugo, ma un pezzo della nostra storia e un’emozione autentica delle nostre montagne.

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