SPEZZATINO di MANZO

Memorie Alpine

12,50 €

vasetto 360g

Tipico della cucina ungherese, il Gulasch è divenuto un piatto della tradizione tirolese e trentina. Pregiati pezzi di bovino vengono lavorati a mano e impreziositi dalla paprika, poi cotti a fuoco lento nel sugo.

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Ingredienti

Carne di bovino 60%, cipolla fresca, pomodoro italiano, pancetta affumicata (carne suino, sale, zucchero, spezie, aromi), vino rosso trentino (solfiti), olio EVO italiano, farina di riso, olio di girasole, burro, spezie, sale marino, aromi naturali, pimento.

Abbinamenti

Da accompagnare tradizionalmente con spatzle, canederli o polenta. Ideale come secondo piatto abbinato a polenta o pane. Può essere servito anche come finger food. Scaldare in pentola o nel forno a microonde senza coperchio.

Polenta

Amarone Sfursat Valtellina

Valori nutrizionali

Per 100 grammi:

Valore energetico 592 kJ / 141 kcal
Grassi 6,3 g
di cui acidi grassi saturi 2,7 g
Carboidrati 5,6 g
di cui zuccheri 2,1 g
Proteine 15,0 g
Sale 1,1 g

Caratteristiche

NOTE AROMATICHE
Paprika dolce e calde note speziate

COLORE
Profumi classici della selvaggina cacciata

NOTE GUSTATIVE
Saporito e deciso, leggermente piccante

Formati disponibili

360g

Shelf

24 mesi

La paprika dona una nota piccante e leggermente affumicata, tipica delle spezie che riscaldano i piatti di montagna.

Lo spezzatino porta in tavola l’atmosfera dei rifugi alpini, dove i piatti semplici diventano esperienze di gusto.

Un soffritto preparato con verdure fresche dona leggerezza, profumo e una texture unica percepibile sul piatto finale.

Utilizziamo solo aglio fresco da filiera italiana, più delicato e digeribile.

Una cottura lunga e naturale tipica della cucina tradizionale italiana amplifica aromaticità e morbidezza concentrando i sapori.

Noi siamo
territorio

Aria pura, acqua cristallina e tradizioni antiche rivisitate sapientemente fanno dei nostri prodotti delle vere prelibatezze.

Ci troviamo ai piedi delle Dolomiti, nella catena montuosa del Lagorai, uno degli angoli più incontaminati delle Alpi, luogo di pace e tranquillita dove la natura segue il suo corso senza l’intervento dell’essere umano.

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Noi siamo
autenticità

L’attenta selezione delle materie prime e la successiva preparazione a mano delle ricette.

Trasparenza per noi significa sincerità.

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Noi siamo
famiglia

Il nostro viaggio è iniziato generazioni fa, tra le valli del Trentino. La nostra famiglia, guidata dalla passione per i sapori veri, ha custodito antiche ricette e i segreti della natura.

Oggi, con la stessa cura artigianale di un tempo, selezioniamo solo le migliori materie prime per offrirti non solo un sugo, ma un pezzo della nostra storia e un’emozione autentica delle nostre montagne.

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