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SUGO alla CARBONARA

Memorie Italiane

7,90 €

vasetto 180g

Sugo tradizionale italiano con Pecorino Romano DOP, tuorlo d’uovo, guanciale stagionato e pepe nero.

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Ingredienti

Acqua, guanciale stagionato 25% (gola suino, sale, zucchero, spezie, aromi naturali), formaggio pecorino romano DOP 22%, tuorlo d’uovo, amido di mais, sale marino, pepe nero.

Abbinamenti

Ideale per condire la pasta. Scaldare con un po’ di acqua di cottura e servire con una abbondante spolverata di Pecorino Romano DOP.

Spaghettone

Verdicchio dei Castelli di Jesi Pinot Bianco

Valori nutrizionali

Per 100 grammi:

Valore energetico 797 kJ / 192 kcal
Grassi 14 g
di cui acidi grassi saturi 8,1 g
Carboidrati 2,4 g
di cui zuccheri 2,4 g
Proteine 14 g
Sale 2,2 g

Caratteristiche

NOTE AROMATICHE
Intenso, irresistibile

COLORE
Giallo panna

NOTE GUSTATIVE
Avvolgente, suadente, croccante

Formati disponibili

180g

Shelf

24 mesi

Deciso, sapido e leggermente piccante: il pecorino romano DOP è una meraviglia della cultura gastronomica italiana famosa nel mondo.

Il tuorlo d’uovo avvolge il sugo con cremosità, rendendo il condimento vellutato e avvolgente.

La carbonara racconta con semplicità sapore, consistenza e piacere autentico una delle ricette più famose del mondo.

Il nostro guanciale si stagiona lentamente, tra sale, aria di montagna e arte tramandata di generazione in generazione.

Noi siamo
territorio

Aria pura, acqua cristallina e tradizioni antiche rivisitate sapientemente fanno dei nostri prodotti delle vere prelibatezze.

Ci troviamo ai piedi delle Dolomiti, nella catena montuosa del Lagorai, uno degli angoli più incontaminati delle Alpi, luogo di pace e tranquillita dove la natura segue il suo corso senza l’intervento dell’essere umano.

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Noi siamo
autenticità

L’attenta selezione delle materie prime e la successiva preparazione a mano delle ricette.

Trasparenza per noi significa sincerità.

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Noi siamo
famiglia

Il nostro viaggio è iniziato generazioni fa, tra le valli del Trentino. La nostra famiglia, guidata dalla passione per i sapori veri, ha custodito antiche ricette e i segreti della natura.

Oggi, con la stessa cura artigianale di un tempo, selezioniamo solo le migliori materie prime per offrirti non solo un sugo, ma un pezzo della nostra storia e un’emozione autentica delle nostre montagne.

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