Salsa verde

Salsa verde di tradizione piemontese, protagonista indiscusso di questa ricetta è il prezzemolo fresco.

Ingredienti

Olio di girasole, aceto, prezzemolo fresco 17%, pane (farina di grano tenero “0”, acqua, strutto, lievito, sale, estratti di malto in polvere, farina di cereali maltati), uova sode, cetrioli, acciughe, sale marino. SENZA AGGIUNTA DI CONSERVANTI.

Consigli d'uso

Si abbina a carni bollite nella ricetta classica, ma è ottima anche per farcire crostini o insaporire il pesce lesso. Può essere servito anche come finger food. Mescolare prima dell’uso.